Bildet mitt
Jeg heter Monica, og bor i Oslo (kommer opprinnelig fra Østfold). Jeg bor sammen med mine to menn og alle hybelkaninene våre. Er en blid og glad jente. Litt gal innimellom, men hvem er ikke det!

onsdag 27. april 2011

Focaccia

Idag laget jeg focaccia brød for første gang. Det er et italiensk brød som smaker helt himmelsk og som ikke er så vanskelig å lage. Jeg har smakt det tusen ganger før, men aldri laget det selv. Min focaccia innehold soltørkede tomater, rosmarin og grov havsalt. Det smakte utrolig godt ved siden av grillmaten vi haddde idag. Litt av focacciaen er pakket ned og klar for å tas med til gode kollegaer for bedømmelse imorgen.


1. Deigen står til heving

2. Etter 60 minutter heving


Det ferdige resultatet så slik ut:


3. Vellykket Fucaccia brød.